Кобблер с яблоками и черной смородиной

vkusno-17022
Ингредиенты
Порции: +1
  • черная смородина 450 г
  • яблоки 1 шт.
  • сахар 100 г
  • мука 1 ст. л.
  • мука 225 г
  • разрыхлитель 3 ч. л.
  • соль ½ ч. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • сливочное масло 57 г
  • молоко 1 стакан
Шаги
30 мин.Печать
  • Разогреваем духовку до 190 гр. Смешиваем сухие ингредиенты — муку, соль, разрыхлитель и сахар.
  • Сливочное масло режем кубиками и добавляем к муке. Кончиками пальцев протираем смесь в крошку.
  • Потихонечку добавляем молоко. Все слегка перемешиваем. Тесто получается жидковатое и с комочками. Оставляем его ненадолго в сторону, пока занимаемся фруктами.
  • Яблоко чистим и режем кубиками.
  • У черной смородины удаляем стебельки и добавляем ее к яблоку. Всыпаем сахар и муку. Все перемешивем и выкладываем в форму для запекания.
  • После того, как тесто постояло 10 минут, выкадываем его на наши фрукты произвольно, можно отдельными островками или с промежутками (у меня получилось довольно однородно, так как теста было много). Запекаем минут 30 — тесто должно запечься, а фрукты под ним кипеть.
  • Коблер можно подавать теплым, например, с мороженым по вкусу, но и в холодном виде он очень вусный. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: