Киш «Лорэн» с грибами и сыром

vkusno-1628
Ингредиенты
Порции: +4
  • тесто слоеное 250 г
  • грибы 200 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • соль морская 2 щепотки
  • перец черный свежемолотый по вкусу
  • яйцо Grovo 9 г
  • сыр 300 г
  • сливки 10-20% 100 мл
  • сливочное масло 30 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Разморозьте и раскатайте тесто.
  • Выложите в форму слоеное тесто, наколите вилкой в нескольких местах. Бортики необходимо оставить высокими, чтобы начинка не вытекла. Разогрейте духовку до 180°С.
  • Нарежьте репчатый и зеленый лук, натрите сыр на крупной терке. Грибы нарежьте средними по величине кубиками.
  • Поджарьте на сливочном масле лук, затем добавьте туда грибы, перемешайте, посолите, поперчите и еще немного потомите. Затем дайте остыть в миске.
  • Отдельно взболтайте яйцо со сливками.
  • В массу добавьте сыр, зеленый лук и обжаренную начинку.
  • Всю начинку выложите в форму и поставьте киш в духовку выпекаться 30-40 минут.
  • Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка, все готово!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: