Ингредиенты
Порции: –+
- мука 2 стакана
- сахар 200 г
- яйца куриные 3 банки
- сода ½ ч. л.
- уксус 1 ст. л.
- изюм 100 шт.
- майонез 250 г
Шаги
-
Яйца взбить с сахаром. -
Добавляем майонез, соду (гасим уксусом). -
Муку просеять и замешать тесто. Тесто получается густое. -
В тесто добавляем изюм (у меня клюква и немного изюма), можно добавить орехи. -
Форму смазываем маслом и немного присыпаем мукой. -
Тесто выкладываем в форму и выпекаем заранее разогретой духовке до 180°C 45-50 минут. Готовность проверяю зубочисткой. -
Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой. -
Приятного чаепития!
