Капустный хлеб «Следы Фредди» — это интересный вариант приготовления ароматной и вкусной выпечки своими руками. Минимальное количество ингредиентов и максимальное удовольствие обеспечены!
Ингредиенты
Порции: –+
- капуста белокочанная 250 г
- мука цельнозерновая 350 г
- оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
- соль 1 ст. л.
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- чеснок 2 зубчика
Шаги
Капусту нарезать и обжарить на оливковом масле, добавив два целых зубчика чеснока. Когда капуста будет готова, то надо убрать чеснок.
Дрожжи развести в 170 мл. теплой воды и оставить на 10 минут.
Смешать муку с солью и ввести дрожжи. Замесить крутое тесто.
Добавить в тесто капусту, оно станет мягким. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
Обмять тесто и переложить в форму, смазанную оливковым маслом, накрыть и оставить на 20-30 минут.
Сделать 3 надреза, присыпать мукой.
Выпекать при 180°С.
Приятного аппетита!
