Капустные рулетики с куриным филе и брынзой

vkusno-19876
Ингредиенты
Порции: +5
  • капуста белокочанная 1 кочан
  • куриное филе 1 шт.
  • брынза 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • мука 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • перец чили хлопьями по вкусу
  • масло растительное 3 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • майоран сушеный 1 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Капусту разбираем на листья, бланшируем их. Листья молоденькие, поэтому буквально несколько секунд в кипятке. Филе нарезаем на полоски, брынзу на брусочки.
  • На каждый лист выкладываем полоски филе и брусочек брынзы, перчим по вкусу.
  • Заворачиваем как голубцы.
  • Панируем в муке.
  • Затем обволакиваем во взбитом яйце. К яйцам добавлен натертый на мелкой терке чеснок, немного сушеного майорана и молотого черного перца.
  • Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Приблизительно по три минутки на сторону (их у нас четыре). Огонь не сильный, такой чтобы масло не горело.
  • Вот так приблизительно должно у вас получиться.
  • Выкладываем порционно и приглашаем всех к столу. Приятного аппетита! У меня простенький вариант поскольку это был ужин, но можно подать с любым соусом. Начинка тоже может быть любая.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: