Ингредиенты
Порции: –+
- мука грубого помола 350 г
- овсяные хлопья 125 г
- сода 2 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- молоко 3 ст. л.
- кефир 280 мл
- мед 1 ч. л.
- пармезан 50 г
- грецкие орехи 30 г
Шаги
-
Овсянку измельчить в блендере. -
Орехи подсушить на сухой сковороде и измельчить. -
В большой миске смешать муку, овсянку, соду, соль. Перемешать. -
Добавить терты на мелкой терке пармезан и измельченные орешки. -
В центре сделать углубление и влить кефир с молоком. -
Перемешиваем тесто как следует. -
Сформировать лепешку-шарик. -
Сделать крестообразный надрез и смазать молоком. -
Выпекать хлеб 35 минут при 200 гр. Он должен покрыться аппетитной румяной коркой.
Приятного аппетита!
