Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- какао 2 ст. л.
- сахар 1 стакан
- мука ⅔ стакана
- имбирь корень 1 ч. л.
- имбирь молотый ½ ч. л.
- корица молотая ½ ч. л.
- мускатный орех молотый 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- шоколад черный горький 85 г
Шаги
-
Масло с шоколадом растопить на водяной бане. Перемешать. Слегка остудить. -
Яйца взбить с сахаром. Смешать с остывшей шоколадной массой. -
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. -
Смешать муку, соль, какао и пряности. Ввести в шоколадную массу, перемешать все до гладкости. -
Форму выстелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 160°C духовку на 20-30 минут. У меня ушло 20 минут. Проверить готовность палочкой. На ней должны остаться влажные крошки. -
Остудить брауни в форме 15 минут. Вынуть и нарезать на квадратики. -
Десерт на праздники можно сделать таким как этот: незатейливым, быстрым и очень ароматным.
Приятного аппетита!
