Ингредиенты
Порции: –+
- колбаса копченая 50 г
- лук красный ½ шт.
- перец болгарский ½ шт.
- сыр 1 горсть
- яйца куриные 2 шт.
- приправы ½ ч. л.
- хлеб 5 кусков
Шаги
-
Очень удобно в основу использовать мякиш от горбушек. Хлеб любой, можно пополам два вида. -
Крошим мякиш руками или с помощью измельчителя. -
Вбиваем яйца, любимые приправы добавляем. У меня хлеб ещё с тмином был, очень удачно в основу! Тщательно перемешиваем. -
На сковороду с маслом распределяем «тесто» и разравниваем ложкой. Можно это сделать прямо на огне, если нужен срочно завтрак, только имейте ввиду, что края основы тогда быстро «схватятся»! -
Любимую колбасу нарезать на кружочки. У меня пармезановая любимая, часто встречается в моих рецептах. -
Основа уже прогревается, выкладываем на неё колбасу. -
Лук, перец измельчить. -
Рассыпаем сверху лук. Можно и зелёный кстати! -
Теперь слой кубиков из перца. -
Классическое завершение-присыпаем верх тёртым сыром. Накрываем крышкой буквально на 5 минут и потом выключаем огонь. -
Открываем, переносим на общую тарелку нашу ленивую пиццу. -
Делим на порции… -
Пока ждали пиццу, заварили чай… -
Приятного аппетита!
