Ингредиенты
Порции: –+
- овсяная мука 70 г
- мука цельнозерновая 60 г
- спельтовая (полбяная) мука 40 г
- дрожжи свежие 5 г
- кунжут 2 ст. л.
- тыквенные семечки 3 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- мед 1 ч. л.
Шаги
-
Духовку разогреть до 200°C. Дрожжи и мед растворите в 1 ст.л. теплой воды. В миске смешайте все сухие ингредиенты. -
Влейте в сухую смесь разведенные дрожжи и примерно 100 мл теплой воды и замесите гладкое тесто (оно будет достаточно мягким, приятным в работе, но при этом не будет липнуть к рукам и будет хорошо держать форму). -
Тонко раскатайте тесто на листе пергамента. Разрежьте на прямоугольники. -
Переложите на противень и выпекайте в разогретой духовке 10-15 мин. После чего выключите огонь и оставьте противень в духовке до остывания, чтобы хлебцы хорошо подсушились.
Приятного аппетита!
