Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 1 стакан
- дрожжи свежие 2 ч. л.
- сахар 2 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- масло растительное 50 г
- томатная паста 1 ст. л.
Шаги
-
Растворить в теплом молоке дрожи, сахар и соль… -
В муку добавить масло… -
Добавить теплое молоко с растворенными дрожами, сахаром и солью… Замесить тесто в течении 3 минут до однородности. Тесто станет эластичным и не будет липнуть к рукам… -
Разделить тесто на две части и в одну вмешать томатную пасту (добавив 3 щепотки муки, чтобы не клеилось к рукам). Поставить в теплое место для подъема на 2 часа! -
Прошло два часа -
Каждую часть теста раскатать в прямоугольник (квадрат) и сложить друг на друга… -
Завернуть рулетом… либо, как вариант, с обеих сторон рулетом навстречу друг другу к центру. Переложить на противень на пергаментную бумагу. Дать подойти еще 1 час в теплом месте! -
Смазать обильно сверху молоком и посыпать травами… Выпекать 30 минут в разогретой духовке до 180 градусов.
Приятного аппетита!
