Французский хлеб

Подогреть воду и высыпать чайную ложку дрожжей с горкой. Оставить на 10-15 минут.

Затем добавить муку, мягкое масло, яйцо, мед и соль. Замесить тесто. Можно воспользоватся хлебопечкой.

Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.

Тесто должно подойти в три раза.

Тесто разделить на 9-10 булочек. Хорошо каждую замесить, как-бы заворачивая тесто во внутрь, выложить на смазанный маслом противень.

Когда булочки увеличатся в размере, возьмем ложку или тонкий карандаш и прижмем серединку булочки, чтобы получилось похоже на кофейное зернышко.

Овсянку помелем в кофемолке и через ситечко присыпем булочки. Поставим в разогретую духовку 180С, на 20 минут.

Приятного аппетита!