Займитесь со своими детками — кулинарными экспериментами. Пригласите свое чадо для приготовления фиолетового печения, которое не только необычно-красиво по внешнему виду, но и волшебно вкусно. Быстрый процесс готовки не отнимет много времени и сил, а совсем наоборот, подарит хорошее настроение и гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты
Порции: –+
- мука 260 г
- масло сливочное 200 г
- черная смородина 200 г
- сахарная пудра 100 г
- миндаль 80 г
- картофельный крахмал 40 г
Шаги
Масло взбить с сахарной пудрой в крем.
Не прекращая взбивать добавить черную смородину (замороженную). При взбивании она немного должна полопаться.
Добавить молотые орехи, крахмал и муку.
Замесить тесто. Сформировать шар.
Затем скатать «колбаски» и убрать в холодное место (на 30 минут или на 1 час).
Разогреваем духовку до 180°С. Нарезаем кружочками печенье (примерно 5 мм толщиной). Печь около 15 минут. Печенье будет мягким, если продолжить выпекать то будет хрустящее, но будет теряться цвет. Немного полежит (на ночь) то будет самое то. С каждым днем лучше.
Приятного аппетита!
