Ингредиенты
Порции: –+
- лаваш армянский 2 шт.
- яйца куриные крупные 2 шт.
- сыр 2 горсти
- перец по вкусу
- сливочное масло 2 ст. л.
Шаги
-
Берём покупной тонкий лаваш… или нажарим свои, домашние. -
Вбиваем в центр (диаметр 20 см) яйцо и размазываем его (вилкой или силиконовой лопаточкой) по всей поверхности лавашика. -
Стараемся белком попасть до краёв-это поможет склеить и удержать треугольник в нужной форме. Сверху посыпаем тёртым сыром. Если сыр не солёный, можно посолить и поперчить тоже! -
Сворачиваем треугольником, слегка прижимаем к дощечке. -
Растопим в сковороде ложку сливочного масла и жарим в нём треугольник швом вниз. -
Затем жарим вторую сторону и переносим на тарелку. -
Приятного аппетита!
