Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 сорт 1 стакана
- сметана 30% 130 г
- разрыхлитель ½ ч. л.
- лук белый 1 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- сыр плавленый 2 шт.
- маргарин сливочный ½ пачки
Шаги
-
Замесить очень пластичное, мягкое и нежное тесто из маргарина, муки, разрыхлителя и сметаны. Я не добавляю соль, пресное тесто лучше подчеркивает вкус сыра и лука. -
Репчатый лук режим полукольцами и обжариваем до карамельного цвета. -
Поделить тесто на две части. Форму выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. выложить дно пирога. Разложить жаренный лук равномерно отступая от края. -
Порезать плавленный сыр кусочками и разложить на лук. в чашке взбить вилкой яйцо и смазать им начинку, равномерно. -
Второй половинкой теста закрываем пирог. Защипываем края. Часть яйца попадет на верхнюю часть. Осторожно руками обмазываем ее, для корочки. -
Выпекаем в духовке при 200 градусах до румяной корочки, примерно 40-50 минут. Если у вас аэрогриль то на верхней решетке при средней скорости минут 20, далее при 180 градусах минут 20. И при большой скорости при 200 градусах минут 15.
Приятного аппетита!
