Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 6 ст. л.
- сахар ванильный 1 ст. л.
- творог зерненый 400 г
- сливки жирные 400 мл
- мука 4 ст. л.
- маргарин сливочный по вкусу
- лимоны 1 шт.
Шаги
-
Взбить яйца. -
Добавить к ним сахар и ванильный сахар и взбить добела в густую пену. -
Добавить творог. Я использовала зернистый. -
Добавить сливки, муку и цедру одного лимона. Перемешать. -
Формочки для пудинга смазать маргарином. У меня керамические и силиконовые формочки. -
Помешивая, разлить пудинг по формочкам. Пудинговая масса получится жидкой, но в процессе приготовления в духовке она загустеет. -
Запечь пудинг в духовке при температуре 175°С примерно 45 минут.
Подавать со свежими ягодами, сухофруктами или вареньем. Я использовала домашнее клубничное варенье и сушеную клюкву для подачи.
Приятного аппетита!
