Цитрусовый кекс — это необычная и ароматная выпечка, которая станет отличным дополнением к семейному завтраку. Кекс придает дому волшебный уют и спокойствие, собирает всех родных рядом и дарит теплое настроение на весь день!
Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 стакана
- яйца куриные крупные 3 шт.
- апельсиновый сок ½ стакана
- лимонная цедра 1 ч. л.
- апельсиновая цедра 1 ст. л.
- сливочное масло 150 г
- сахар 130 г
- сахар ванильный 8 г
- разрыхлитель 10 г
- соль 1 щепотка
- какао-порошок 2 ст. л.
- сахар 2 ст. л.
- сливочное масло 1 ч. л.
- молоко 3 ст. л.
Шаги
Духовку нагреть до 170°С. Форму Д (26 см) слегка смазать маслом. Масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Начать добавлять яйца, после каждого раза хорошо взбивать.
С апельсина и с лимона снять цедру. Из апельсина выжать сок. Добавить в тесто цедру, сок апельсина и еще раз хорошо взбить.
Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку.
Все хорошо перемешать.
Переложить тесто в форму.
И выпекать 40 — 50 минут до «сухой спички». Готовый кекс полностью остудить на решетке.
Приготовить глазурь.
Слегка остудить и полить кекс.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
