Чизкейк «Нежный»

Печенье раскрошить, я использовала блендер. Сливочное масло растопить.

Соединить масло с печеньем и выложить в форму, у меня диаметр 18 см.

Взбить творог с сахаром. И оставить на 5-10 минут, сахар начнет таять и будет легче взбить в крем.

Желатин замочить, дать набухнуть и подогреть.

Продолжая взбивать творог, влить сметану и по чуть-чуть желатин.Крем готов. Выложить его в форму, поверх коржа и поместить в холодильник на 30 минут.

Сверху украсить по желанию, можно полить шоколадом, посыпать орешками, а я украсила фруктами, которые залила желе (желе готовила как указано на пачке).

Поместить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Острым ножом помочь чизкейку отойти от формы. Нарезаем на кусочки (он очень хорошо режется) и наслаждаемся нежным и вкусным десертом.
Приятного аппетита!