Ингредиенты
Порции: –+
- творог 160 г
- сахар 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- сахар ванильный 1 пакет
- мука 60 г
- вишня 130 г
- грецкие орехи 70 г
- яйца куриные 2 шт.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- соль 1 щепотка
- сахар 80 г
- сливочное масло 80 г
- шоколад 100 г
Шаги
-
Для начала включаем разогреваться духовку до 180°C. Топим шоколад со сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая и даем немного остыть. -
Вишню надо достать заранее, разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стек весь сок. -
Орешки не обжариваем, а просто измельчаем удобным для Вас способ, но не в крошку, кусочки должны быть достаточно крупные. Яйца взбиваем с сахаром. -
Добавляем соль и муку, перемешиваем. Вливаем шоколадную смесь. Всыпаем орехи и вишню. -
Делаем заливку: взбиваем творог с яйцом, сахаром и ванилью. -
Выливаем шоколадную часть в форму 18х18 см, немного оставив, а сверху заливку. -
Затем оставшуюся шоколадную смесь и зубочисткой аккуратно перемешиваем. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут. Проверяем зубочисткой, она должна выходить из теста с небольшим количеством влажных крошек. -
Перед подачей брауни нужно полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
