Бискотто «Аначини»

Муку просеять.

Соединить яйца, сахар, соль.

К яичной смеси добавить масло.

Добавить семена аниса и шоколадные капли.

Тщательно перемешать смесь.

Добавить муку. Получится мягкое, некрутое тесто.

Тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Разделить на три равные части. Сформировать три рулона (колбаски) диаметром 4 см и выложить их на антипригарный лист (пекарскую бумагу).

Выпекать при 160°С сначала 15 минут, затем вынуть из духовки.

Нарезать каждый рулон наискосок на неширокие полоски-печенье.

Выпекать ещё 10 минут.

Приятного чаепития!