Ингредиенты
Порции: –+
- мука 380 г
- яйцо 3 шт.
- сахар коричневый 100 г
- масло растительное 125 мл
- кефир 125 мл
- бананы 3 шт.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль ⅕ ч. л.
- корица молотая ½ ч. л.
- сахарная пудра 2 ст. л.
Шаги
-
Муку просеять. Добавить соль, корицу и разрыхлитель. Перемешать. -
Бананы очистить. Мякоть размять вилкой до консистенции пюре. -
Добавить коричневый сахар. -
Перемешать. -
Вбить яйца. -
Перемешать. -
Влить растительное масло и кефир. -
Все перемешать и взбить. -
Соединить с сухой мучной массой. -
Перемешать до получения однородного теста. -
Формочки наполнить тестом на 2/3. -
Выпекать 20 минут при 180 С. -
Дать остыть маффинам в формочках 10 минут. Затем опрокинуть их на блюдо. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
