Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 стакана
- бананы 2 шт.
- яйцо 2 шт.
- йогурт фруктовый ½ стакана
- сахарная пудра ½ стакана
- масло растительное 4 ст. л.
- разрыхлитель 2 ч. л.
Шаги
-
Бананы размять вилкой. -
Добавить йогурт, перемешать. -
Добавить сливочный сыр, перемешать. -
Яйца слегка взбить с сахарной пудрой (у меня пудра с ванилином), добавить растительное масло, перемешать. -
Добавить к банановой смеси. -
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и аккуратно добавить, перемешивая ложкой, стараться перемешивать не энергично, тогда кексики будут воздушней. -
Заполнить наполовину тестом подготовленные формочки, выпекать кексы при 180 градусах 35-40 минут, готовность проверять деревянной шпажкой -
Готовые кексы оставить еще на 5-10 минут в приоткрытой духовке, затем достать и остудить.
Приятного аппетита!
