Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 120 г
- мука грубого помола 120 г
- бананы 2 шт.
- шоколад 130 г
- грецкие орехи 70 г
- яйца куриные 1 шт.
- оливковое масло 90 мл
- сахар коричневый 2 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мед жидкий 1 ч. л.
- сода ½ ч. л.
- соль морская ½ ч. л.
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Оба вида муки соединить и перемешать с разрыхлителем, содой и солью. -
Бананы почистить и размять вилкой. -
80 г. шоколада поломать на небольшие кусочки и добавить к бананам. -
Влить 70 мл. оливкового масла,70 мл. воды, добавить сахар, яйцо и перемешать. -
Всыпать муку с разрыхлителем и еще раз все перемешать (тесто не должно быть слишком однородным). -
Формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом и заполнить тестом. -
Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут. -
Оставшийся шоколад соединить с медом и растопить на водяной бане. -
Готовые маффины слегка остудить, полить растопленным шоколадом с медом, украсить грецкими орехами.
Приятного аппетита!
