Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 280 г
- виноград 400 г
- сыр дор блю 100 г
- яйцо 2 шт.
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель 2 ч. л.
- молоко 2,5% 250 г
- сахарный песок 100 г
- сливочное масло 100 г
Шаги
-
Масло растопить и немного остудить. -
Виноград помыть, порезать на половинки. Косточки достать. -
Сыр накрошить. -
Муку просеять с разрыхлителем и солью. -
Вилкой яйца взбить с сахаром, молоком и растопленным масло. -
Влить яичную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно лопаткой или ложкой перемешать. -
Добавить виноград и сыр. -
Разложить по формочкам — керамические я чуть смазала маслом, в бумажных получается также прекрасно. Можно просто в силиконе! -
Выпекаем кексы так: маленькие пропеклись за 25 минут при 180 гр, а большие за 35 минут при 180 гр. Они должны стать румяными и вырасти как следует в размерах!
Подавать с вином! Приятного аппетита!
