Апельсиновый кекс с шоколадом

vkusno-16242
Ингредиенты
Порции: +1
  • сливочное масло 100 г
  • сахар белый 180 г
  • яйцо 2 шт.
  • апельсины 2 шт.
  • пшеничная мука 250 г
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • соль ¼ ч. л.
  • сода пищевая ¼ г
  • апельсиновый сок 60 г
  • йогурт 100 г
  • шоколад 100 г
  • черный шоколад 57 % 100 г
  • сливки 33-35% 120 г
Шаги
30 мин.Печать
  • С обоих апельсинов снимаем мелкой теркой цедру. Масло взбиваем с сахаром и цедрой. По одному добавляем яйца, не прекращая взбивать.
  • Добавляем половину просеянной с солью, содой и разрыхлителем муки, перемешиваем.
  • Выдавливаем 60 мл сока.Добавляем йогурт и апельсиновый сок, снова вымешиваем.
  • Добавляем вторую половину муки и замешиваем однородное тесто.
  • Добавляем шоколад к тесту и перемешиваем.(можно погубить плитку шоколада)
  • Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180 -200 градусов духовку.
  • Выпекаем до готовности, около 50-60 минут, до сухой спички.
    Готовый кекс остужаем.
  • Готовим ганаш. Для этого мелко рубим шоколад и заливаем его доведенными до кипения сливками. Размешивем до однородности.
  • Приятного чаепития!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: