Ингредиенты
Порции: –+
- мука 325 г
- сахарный песок 320 г
- сливочное масло 170 г
- яйца куриные 2 шт.
- ванилин 1 упаковка
- конфеты 2 упаковки
- шоколад черный горький 75% 40 г
- печенье Oreo 4 шт.
- какао-порошок обезжиренный 2 ст. л.
- сода 2 г
Шаги
-
Приготовьте и отмерьте необходимые продукты (выпечка любит, чтобы все было комнатной температуры). Смешайте в одной миске муку и соду, в другой — сахар, яйца, растопленное остывшее масло и ваниль. -
Соедините между собой муку и жидкую смесь, замесив пластичное тесто. Нарезать на мелкие части шоколад и печенье. -
Я разделила тесто на 2 части. В одну часть я положила и перемешала нарезанный шоколад. Сверху украсила драже. -
Во вторую часть теста я добавила кондитерское какао и кусочки печенья Oreo (можно было бы добавить еще и шоколад, но я не стала). Сверху также украсила драже. -
Выпекать печенье на смазанной маслом бумаге для выпечки на расстоянии в 5 см друг от друга в разогретой заранее духовке до 180 — 190°С не более 17 минут. Хотите мягкое, а не хрустящее, тогда не более 15-ти минут. Если печенье маленькое, то еще меньше времени.
На первый взгляд может показаться, что оно не испеклось, но оно быстро затвердеет после выемки из духовки. -
Из данных пропорций ингредиентов у меня вышло 12 штук крупного печенья. Каждое по 70 — 80 грамм.
Приятного аппетита!
