Запеченный картофель

Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкими слайсами.

Сыр натрите на крупной терке (у меня два вида сыра).

Взбейте в миске яйца. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок, затем влейте молоко и все хорошо перемешайте.

Дно и стенки керамической формы (горшочка) смажьте сливочным маслом, уложите часть картофеля.

Залейте немного яичной смесью, присыпьте сыром. Повторите так для 4-х слоев, закройте форму крышкой (фольгой). Поставьте в духовку на 1 час (если форма глубокая, то на 1 ч. 30 мин.) и запекайте при температуре 180°С.

После приготовления выньте горшочек (форму) из духовки, дайте постоять 15 — 20 мин., посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!