Ингредиенты
Порции: –+
- дрожжи сухие 2 ч. л.
- мука 400 г
- соль 1 ч. л.
- вода 250 мл
- растительное масло рафинированное 2 ст. л.
- помидоры консервированные в собственном соку 1 банка
- специи 1 ст. л.
- сыр 150 г
- грибы белые сухие 30 г
- колбаса полукопченая 200 г
- помидоры 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin 1 ч. л.
Шаги
-
Тесто для пиццы теперь всегда готовит моя Золушка — хлебопечечка!
В хлебопечке режим Тесто доя пиццы — 45 минут замес одновременно с прогревом.
Если вручную — 10 минут интенсивный замес, 30 минут брожение в тепле. -
Готовим томатный соус, натераем сыр, нарезаем колбасу и помидорку. Грибы замачиваем и нарезаем. -
Раскатываем тонко тесто сразу на пекарской бумаге. -
Половину теста смазываем томатным соусом, укладываем колбасу, томаты, грибы, посыпаем сыром. -
Закрываем второй половиной, слепляем, смазываем оливковым маслом, посыпаем сухим тимьяном.
Выпекаем до золотистой корочки. Даем минут 15 остыть на решетке или деревянной доске и быстро съедаем!
Приятного аппетита!
