Вкусное, ароматное сало

Свежее сало моем и режем его на небольшие куски. Хорошенько натираем солью, специями.

Обмазываем горчицей. Нашпиговываем чесноком.

Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.

В фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах 30-40 минут.
Если у Вас много сала, можно оставить в фольге и хранить в морозилке.
Разворачиваем фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы оно подрумянилось.
Приятного аппетита!