Ингредиенты
Порции: –+
- утиные ножки 5 шт.
- картофель 7 шт.
- морковь 1 шт.
- лук белый 1 шт.
- яблоки 4 шт.
- сметана 20% 1 банка
- мед 2 ст. л.
- клюква 2 горсти
- подсолнечное масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец горошком смесь по вкусу
- перец душистый молотый по вкусу
Шаги
-
Подготовить указанные продукты, помыть утиные ножки, клюкву. -
Помять клюкву и добавить 3 столовые ложки меда. -
Утиные ножки посолить, поперчить по вкусу и добавить клюквенно-медовый соус, дать настояться 30 минут. -
Пока утиные ножки маринуются, подготовить картофель: почистить, нарезать дольками 1 — 1,5 см, сложить на смазанный подсолнечным маслом противень, посолить и поперчить по вкусу. -
Подготовить морковь: почистить, нарезать тонкими ломтиками, положить красиво на картошку. -
Подготовить лук: очистить, нарезать тонкими ломтиками и положить сверху. -
Сверху аккуратно выложить сметану. -
Подготовить яблоки: помыть, разрезать на две половинки, вынуть сердцевину. -
Выложить на противень маринованную утку поверх сметаны. -
На утку выкладываем яблоки. -
Ставим в духовку на 1,5 часа: 220°С первые 30 минут, 190°С на 1 час. -
Наслаждаемся вкусным ужином, особенно приятно с глинтвейном.
Приятного аппетита!
