Ингредиенты
Порции: –+
- чечевица зеленая тм 300 ст. л.
- томатная паста 2 ст. л.
- сельдерей стебли 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- зелень рубленая 15 г
- вода 4 ст. л.
- аджика 1 ч. л.
- сахар 2 ч. л.
- чеснок 3 зубчика
- соль 1 ч. л.
- лимонная кислота 1 щепотка
- перец душистый молотый по вкусу
- сванская соль ½ ч. л.
- морковь 1 шт.
- шампиньоны свежие 5 шт.
Шаги
-
Зеленую чечевицу ТМ «Националь» промыть. -
Отварить до готовности, как указано на пачке производителя. Откинуть на дуршлаг. -
Сельдерей, морковь, лук мелко порубить. Обжарить на сковороде до мягкости лука. -
Добавить нашинкованные пластинами шампиньоны. -
Добавить зеленую чечевицу (в ингредиентах указано количество вареной чечевицы). -
В томатную пасту добавить сахар, соль, лимонную кислоту, чеснок, сванскую соль, перец, аджику, 4 ст. ложки воды. Перемешать. -
Добавить соус к чечевице. -
Тушим 10 минут, добавляем зелень. -
Тортильони отварить, как указано на пачке производителя, воду слить в чистую посуду. Добавить к чечевично-томатному соусу 200 мл воды, в которой варились тортильони. Добавить тортильони и томить минуты 2-3. -
Можно подавать с запеченными в духовке помидорами черри. Приятного аппетита!
