Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 400 г
- грудинка копченая 80 г
- сливки 10-20% 250 мл
- шампиньоны 100 г
- яйцо 1 шт.
- сухари панировочные 2 ст. л.
Шаги
-
Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки.
Добавляем к нему рубленый бекон и яйцо. Солим и перчим. Вливаем сливки. -
Измельчаем массу блендером. -
Мелко рубим свежие шампиньоны. Добавляем их к фаршу. -
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями. -
Заполняем форму фаршем. Ставим форму на водяную баню и отправляем запекаться в духовку на 180-200 градусов на час. -
Готовый террин вынимаем из духовки, остужаем. -
Делим на порции и подаём со свежими овощами или зелёным салатом. -
Приятного аппетита!
