Террин из индейки и курицы

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем горчицу, натертый чеснок. Солим и перчим по вкусу.

Добавить сливки, измельчаем погружным блендером.

Форму выложить беком, выложить половину куриного фарша.

Филе бедра индейки нарезаем на кусочки среднего размера. Кладем на фарш.

Затем снова фарш.

Закрываем беконом.

Ставим в форму большего размера и наливаем в нее кипятка так, чтобы он доходил до верхней трети формы с террином. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 1 час. Затем охладить.
Приятного аппетита!