Ингредиенты
Порции: –+
- вино красное сухое 100 мл
- помидоры консервированные в собственном соку 450 г
- лук репчатый 1 шт.
- паприка молотая 1 ч. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- фарш мясной 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- горчица с зернами 1 ст. л.
- хлебная крошка 75 г
- яйцо 1 шт.
Шаги
-
Смешать фарш с мелко порубленным луком, горчицей, яйцом, хлебными крошками. Посолить и поперчить по вкусу. -
Сформировать из фарша небольшие шарики (тефтели). Выложить мясные шарики в смазанную растительным маслом форму. Запекать 20-25 минут в разогретой до 200°С, периодически переворачивая тефтели. -
Через 10 мин. можно начинать готовить соус. Обжарить на сковороде мелко нарезанную луковицу, добавить паприку. -
Влить вино,… -
Консервированные томаты, посолить, довести до кипения. Готовить 15 мин. -
Получится густой, ароматный соус. -
Готовые тефтели выложить в соус и потушить 5 мин. Подавать горячими с зеленью.
Приятного аппетита!
