Свиные рулетики по-японски

Корейку порезать на кусочки, толщиной 1 см.

Каждый кусочек слегка отбить, чтобы они стали толщиной около 3-5 мм. Замариновать мясо в соусе-маринаде Терияки на 2 часа. После этого просушить бумажным полотенцем.

Измельчить чеснок, имбирь и перец. Морковь нарезать на очень тонкие полоски. Орехи измельчить. Уложить чеснок, имбирь, перец, морковь и лук в середину кусочков мяса, посыпать орехами.

Мясо закрутить в рулетики и скрепить зубочисткой. Каждый рулетик немного смазать оливковым маслом и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.

Подавать на стол лучше всего с рисом или листьями салата. Приятного аппетита!