Ингредиенты
Порции: –+
- горчица французская 1 ч. л.
- майонез 1 ст. л.
- растительное масло рафинированное 1 ст. л.
- свинина 3 пласта
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- творожный сыр 2 ст. л.
- грецкие орехи рубленые 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- баклажан 6 кусков
- чеснок молодой 1 зубчик
Шаги
-
Приготовим начинку. В творожный сыр добавить орехи крупно-рубленные, соль, перец и чеснок пропущенный через пресс. -
Баклажаны тонко нарезать вдоль, (понадобится 6 полосок). И обжарить с 2 ст.л. растительного масла. -
Три стэйка корейки без кости отбить молотком. -
Теперь берем две пластинки баклажана, на край кладем начинку из сыра и сворачиваем рулетом. -
Далее берем мясо, слегка смазываем его начинкой, на край кладем рулетик баклажана и все вместе сворачиваем рулетом. -
Получилось три пухленьких рулетика. -
Для соуса, все вместе смешать. -
Отрываем небольшой кусок фольги, на середину кладем 1 ч.л. соуса, на него рулетик, сверху опять соус. Заворачиваем как конфетку. -
Запекаем 30 минут при температуре 200 градусов. Потом раскрываем фольгу и запекаем еще 10-15 минут. -
Подаем горячими с овощным салатом. Приятного аппетита!
