Ингредиенты
Порции: –+
- соевый соус ¼ стакана
- кетчуп шашлычный 1 ст. л.
- сахар коричневый крупнокристаллический 2 г
- соус ворчестер 1 ч. л.
- перец красный хлопьями ¼ ч. л.
- чеснок 4 шт.
- свиное филе 450 г
- соль ¼ ч. л.
- цветной сладкий перец 8 шт.
- лимоны 1 шт.
Шаги
-
Смешать 7 первых ингридентов в емкости или в пакете:
1/4 стак.соевый соус.
1 стол.л свежий лимонный сок.
1 стол.л кетчуп.
2 ч.л коричневый сахар.
1 ч.л вустер.соус.
1/4 ч.л красный перец хлопьями.
4 дольки чеснока, раздавить. -
Добавим свинину кубиками. Поставим в холодильник на 1 час, а лучше дольше. Перевернем несколько раз в процессе маринования. -
Гриль разогреем средне — высокий огонь.
Нанизаем на шампура свинину. И выкладываем на разогретый гриль.
Готовим до готовности свинины. -
Отдельно нанизаем на шампура мини перец, обязательно попробуйте, если есть они у вас в продаже, богатый вкус и чистки не требует для гриля. Обожаю этот перчик. Или режем крупный на части, очистив от зерен. -
Шашлыки готовые снимаем, выкладываем перчики. Предварительно сбрызнем спреем для грилирования. Или оливковым маслом кисточкой слегка пройдемся. Грилим 3 мин. сторона. Подаем с шашлыками.
Приятного аппетита!
