Свинина, тушенная в горшочке

Взять свинины не очень постный кусок (шейка или окорок), лук очистить.

Порезать мясо крупными кусками (примерно 4х4 см), лук — произвольно.

Сложить в горшочки (у меня из этого количества получилось два) — слой мяса (на дно положить кусочки пожирнее), далее посолить, посыпать хмели-сунели, положить слой лука, лавровый лист и в таком же порядке повторить еще раз. Закрыть крышкой.
Поставить в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Мясо готово!

Можно подавать с картофельным пюре или с любым другим гарниром!
Приятного аппетита!