Ингредиенты
Порции: –+
- шафран 1 г
- судак филе 700 г
- соль 10 щепоток
- масло сливочное 70 г
- вино белое 50 мл
- вода 50 мл
- эстрагон 3 веточки
Шаги
-
Нарезать кружочками картофель и поставить картофель вариться в воду со сливочным маслом на 3-4 минуты. -
Филе судака разделить на 3 куска, добавить к картофелю и затем присыпать шафраном, залить вином и поставить на 10 минут на медленный огонь. -
Готовое блюдо сервируем, украшаем веточками тархуна, подаём и получаем наслаждение вкусом.
Приятного аппетита!
