Ингредиенты
Порции: –+
- семга стейки 2 шт.
- оливковое масло 1 ст. л.
- масло растительное ½ стакана
- лимонный сок 55 г
- белый вермут (white vermouth) 55 г
- лук репчатый 2 ст. л.
- сахар коричневый 1 ст. л.
- эстрагон сушеный 1 ч. л.
- горчица сухая ½ ч. л.
Шаги
-
Выложить стейки семги в блюдо со стенками. Посолить и поперчить. -
Лук мелко порубить.
Смешать отдельно все компоненты для маринада и выложить на семгу. Дать постоять при комнатной тем-ре 2 часа, переворачиваем в течение времени. -
Подготовим гриль, смажем маслом прутья. Выложим семгу в маринаде на домашний гриль. Обжариваем на гриле, если нет гриля в духовке при температуре 200 градусов до готовности. -
Подаем к столу. Приятного аппетита!
