Ингредиенты
Порции: –+
- чеснок 2 стакана
- масло сливочное 40 г
- горчица 10 г
- сыр голландский 150 г
- орех мускатный 1 щепотка
- оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
- соль 1 щепотка
Шаги
-
Мясо нарезать на порции, немного отбить -
Свинину посолить, поперчить, намазать горчицей и толченым чесноком каждый кусок. -
Мясо обжарить с двух сторон на оливковом масле (2 ст.л.) до образования румяной корочки -
Выложить порционные куски в форму, смазанную оливковым маслом (2 ст.л.), посыпать тертым сыром, запечь в духовке 40 минут. Подавать со шпинатом и отварным рисом.
Приятного аппетита!
