Шашлык «Крылатый»

Крылышки промыть, надрезать кожицу, чтобы лучше проник маринад.

Для маринада в томатный сок добавить горчицу и приправы (у меня микс)+соль, перец.

Окунаем крылья в маринад и оставляем на ночь в холодильнике. Ну или хотя бы на полчаса, если ждать некогда!

Утром вынимаем, протыкаем шампуром или деревянной шпажкой (если в домашних условиях) в трёх местах. Устанавливаем шашлычки на форму. Концы можно укутать фольгой.

Смазываем верх маринадом, можно посыпать ещё сухими специями.

Запекаем в духовке при 180°С минут 15 с одной стороны, потом вынимаем, переворачиваем и дожариваем 10 минут.

Подаём в горячем виде с лепёшками, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!