Ингредиенты
Порции: –+
- кленовый сироп ¼ стакана
- сахар коричневый 2 ст. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- апельсиновый джем 2 ст. л.
- апельсиновый сок 3 ст. л.
- апельсины 1 шт.
- семга стейки 2 шт.
Шаги
-
Снять с апельсина цедру. Обжарить на сковороде с оливковым маслом 1-2 минуты. Разогреть духовку до 180 гр. -
Приготовим глазурь.
Добавить к апельсиновой цедре коричневый сахар, перемешать и дать разойтись. Добавить кленовый сироп, апельсиновый мармеладный джем, апельсиновый сок. Готовить все на медленном огне, помешивая. -
В жаропрочную посуду выложить апельсин, нарезанный кольцами. Сверху один большой или 2 стейка семги. Полить приготовленной глазурью. Поставить в духовку на 20 мин или до готовности рыбы.
Можно готовить на гриле, смазав сверху семгу глазурью, и перед подачей полить остатками глазури. -
Подаем ко столу приготовленную семгу под апельсиновой глазурью.
Приятного аппетита!
