Рыба под сырно-томатной корочкой

Свежие помидоры нарезать кружочками.

Консервированные помидоры очистить от кожицы, измельчить с помощью вилочки (можно поперчить и добавить измельченный укроп).

Размороженную рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить.

Сыр и чеснок натереть с помощью крупной терки.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить рыбу, затем кружочек свежего помидора. Смазать всё смесью из маринованных помидоров.

Укрыть тертым сыром с чесноком.

Выпекать при 180С до золотистой корочки (около 30-40 мин).
Приятного аппетита!