Рыба по-гречески

Поставить вариться яйца.
Рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.
Из жареной рыбы очень легко достать крупные кости.

Пока жарится рыба, порезать лук полукольцами и пожарить до румяности на растительном масле.

Помидор и сваренные яйца порезать вдоль.
Зелень нарезать мелко, сыр натереть на крупной терке.
На лист фольги или пергамента выложить рыбу.
На рыбу яйца.

На яйца помидоры.

На помидоры лук и сверху смазать майонезом или сметаной, присыпать зеленью и тимьяном.

Выпекать в разогретой духовке до расплавления сыра.
Приятного аппетита!