Пюре из тыквы

Тыкву почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю.

Влить 400 мл. воды, довести до кипения, затем убавить огонь до самого маленького и варить 25 минут, пока тыква не станет совсем мягкой.

Слить получившийся тыквенный отвар в отдельную посуду.

Тыкву остудить и взбить в блендере, добавляя по мере необходимости воду, в которой она варилась, чтобы получилась нужная консистенция.
Приятного аппетита!