Ингредиенты
Порции: –+
- килька 2 банки
- картофель 4 шт.
- морковь 2 шт.
- свекла 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйца куриные 4 шт.
- яблоки ½ шт.
- растительное масло 2 ст. л.
- майонез оливковый 1 г
Шаги
-
Отвариваем заранее овощи, охлаждаем. -
Картофель лучше на тёрке. -
Свёклу натереть крупно. -
Так как форма будет переворачиваться, начнём с желтка… Отделим их от белков и на тёрке также… -
Форму для желе смазываем растительным маслом без запаха. Форма 16 см на 24 см. -
Насыпаем на дно желток. -
Далее пойдёт белок на тёрке. -
Насыпаем на желтковый слой. -
Морковка натёртая и сверху накапать майонез (почему-то грузится только банками, но это дело вкуса!). -
Далее свекольный слой. -
Немного яблока натираем, сбрызнем лимонным соком. Я люблю яблочко в шубе, кто не пробовал, предлагаю добавить чуть-чуть! -
Насыпаем яблочко на свёклу. -
Немного майонеза. -
Часть картофеля и лук. -
Килечку отчищаем от хвостиков, косточек, голов… Я это делаю часто, поэтому делаю одним движением руки) -
Уйдёт 2 баночки! Парочку оставим для украшения. -
Кусочки килечки располагаем предпоследним слоем (он будет внизу!). -
Вторую половину картофеля накрываем сверху. -
Накрываем крышкой и переворачиваем… Отправляем в холодильник-пусть настаивается хоть ночь, хоть день. -
Перед подачей открываем крышку, это сделать легко! -
Вот так подаём! -
Очень удобно отделять кусочки и накладывать лопаткой. -
Слои не сливаются. -
Приятного аппетита!
