Ингредиенты
Порции: –+
- горчица 2 ст. л.
- горчица французская 1 ст. л.
- майонез домашний 6 ст. л.
- специи 1 ст. л.
- соль по вкусу
- свиные ребра 2 кг
Шаги
-
Ребра разрезать на порционные кусочки. Посолить по вкусу. -
Маринад: майонез, специи, два вида горчицы смешать. -
Перемешать маринад с ребрышками. -
Замариновать на пару часов. А лучше на ночь. -
Промаринованное мясо накалываем на шампур. -
Каждый шампур оборачиваем фольгой в пару слоев. -
Жарим на мангале 30 минут, постоянно переворачивая каждые 4-5 минут. Затем развернуть фольгу. Жарить на углях 10-15 минут, постоянно переворачивая. -
Выложить на блюдо, посыпать измельченным базиликом. Украсить зеленью. Подавать с соусом. -
Готово! Приятного аппетита!
