Пенне ригате с лососем и брокколи под сливочным соусом

Подготовим все ингредиенты: сыр натираем на мелкой терке, отвариваем брокколи.

В кипящую подсоленную воду кладем пенне и отвариваем 10 минут до состояния аль денте. А пока варятся макароны, готовим лосося: нарезаем его мелкими кусочками и обжариваем на оливковом масле, добавляем измельченный чеснок, петрушку, соль.

Добавляем вино и готовим 4 минуты (последние 2 под крышкой).

Далее вливаем сливки, перемешиваем тщательно и продолжаем готовить 2 — 3 минуты.

Добавляем пенне, брокколи. Затем — натерный сыр, перемешиваем и снимаем с плиты.

Подаем к столу и наслаждаемся нежным и таким гармоничным вкусом.
Приятного аппетита!