Пельмешки «Камчатские»

Муку просеять, добавить соль,1 яйцо и воду сколько возьмет тесто. замесить и поставить в холодильник на 30 минут.

Филе рыбы мелко рубим ножом — так будет намного сочнее. Лук также мелко рубим. Смешиваем, добавляем соль перец по вкусу. И делаем пельмешки.

Варить в слегка подсоленной воде с лавровым листом 7 минут. Перед подачей посыпать зеленью и положить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!