Печеночные котлеты

Продукты…

Отварной картофель натереть на крупной терке.

Луковицу измельчить, морковку натереть мелко.

Соединяем овощи с картофелем.

Печень промываем, обрезаем все жилки и нарезаем на мелкие кусочки, добавляем к овощам.

Солим, перчим, добавляем любые овощные приправы.

Вбиваем пару яиц. Перемешиваем.

Вот такой состав получится!

Можно добавить пару ложек муки или сухарей, полученных из батона.

Берем ложку массы и обваливаем в сухарях как обычные котлеты.

Жарим котлетки в разогретом растительном масле.

Переворачиваем и жарим дальше…

Складываем на общем блюде.

Получается 11 штучек зажаристых вкуснейших котлет с любимыми картошечкой и печенкой.

Можно, конечно, приготовить и гарнир к ним, но они и так уже сами по себе самодостаточны. Особенно свежеприготовленные!
Приятного аппетита!